區分皮質的有效方法，是觀察皮的縱切面纖維密度。
頭層皮是牛皮等經第一道加工程序生產出來的。由又密又薄的纖維層及與其緊密連在一起的稍疏松的過度層共同組成，具有良好的強度，彈性和工藝可塑性等特點。頭層皮據說是最好的，當然，頭層皮也有好壞之分。
1.頭層皮由又密又薄的纖維層及與其緊密連在一起的稍疏松的過度層共同組成。
2.頭層皮工藝可塑性等特點?？梢宰龊芏嗟墓に嚻?。
3.兩層，纖維組織嚴密的上層部分則加工成各種頭層皮。
牛二層皮是厚皮用片皮機剖層而得?；旧鲜怯妙^層皮的邊角料進行再加工的，是纖維組織較疏松的二層部分，經化學材料噴涂或覆上 PVC 、 PU 薄膜加工而成。1
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1.牛二層皮則只有疏松的纖維組織層，只有在噴涂化工原料或拋光后才能用來制作皮具制品。
2.牛二層皮保持著一定的自然彈性和工藝可塑性的特點，其厚度要求同頭層皮一樣。
3.牛二層皮偏硬，容易斷裂的特點。